「食材レスキュー💛エコクッキング教室」を開催します。

食材レスキューチラシ食材レスキューチラシ

 金沢エコライフくらぶでは、平成29年度の金沢市「協働のまちづくりチャレンジ事業」に採択されて「フードバンク・ネットワーク構築事業」に取り組んでいます。まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品を企業や家庭から寄付していただき、社会福祉協議会等を通じて県内の児童・高齢者福祉施設、生活困窮されている方、こども食堂などに提供するシステムの構築を目指し、石川県労働者福祉協議会、石川県社会福祉協議会、金沢市社会福祉協議会、石川県生活協同組合連合会、生活協同組合コープいしかわ、金沢エコライフくらぶ、による準備会をスタートさせました。

 

 8月に開催された「いしかわ環境フェア」で実施した食品ロスアンケートを基に、家庭内で使い切れない食材を使った「食材レスキュー💛エコクッキング教室」を開催します。

 金沢市では2月から家庭ごみの有料化がスタートします。今まで何気なく捨てていた生ごみですが、工夫次第で食べられる食材もあるはず。みんなでわいわい工夫しながら創作料理にチャレンジ! 試食しながら、食品ロスを減らすアイデアを学びあいましょう。

  • 日 時 :  2月9日(金)10:00~13:00
  • 会 場 :  金沢勤労者プラザ 3階 料理実習室
  • アクセス : 金沢駅西口から徒歩10分。 駐車場は有料(300円程度)
  • 持ち物  : エプロン、三角巾、ふきん、手拭きタオル、筆記用具
  • 参加費  : 無料                  
  • 定 員  : 20人  
  • 保 育  : ありません
  • 講 師  : 金沢エコライフくらぶ
  • 問合せ&申込 : 当サイトの「お問い合わせ」にメールをお送りください。