『梅干しづくり＆梅づくし』失敗しない梅干しの漬け方2016年版
ができました。写真は金沢市戸室リサイクルプラザで実施した「とむろエコ教室 親子で手作り梅干し」のようすです。パパやママとお子さん、おばあちゃんとお孫さんなど１４組のファミリー３８名が参加して楽しく梅の漬け込みをしました。梅干しづくりは小さな子どもにもできる梅仕事がたくさんあります。写真のお子さんは真剣に梅のおへそ(へた）を竹串で取ってるところです。レシピは下記をダウンロードしてご覧ください。
『梅干し作り＆梅づくし』失敗しない梅干しの漬け方