今年度から、金沢エコライフくらぶも加盟しているNPO法人いしかわフードらぶバンク・ネットが、金沢市からの委託を受けて、賞味期限が1ヵ月以上残っているけれどわが家では食べそうもない常温食品を寄贈していただくフードドライブ事業と、食品ロスを削減する使い切りレシピを学ぶ「食材レスキュー・クッキング教室」を開催します。1回目のテーマは夏野菜と残りがちな調味料の使い切り料理。講師は栄養士で料理研究家の川岸松子さんです。第1回チラシ_